Artigos
labodega

Lendo Vinhos…não estudando.

quinta-feira 17 maio 2012 | 1.316 visita (s) | 0 comentário

  Em geral, apreciadores de vinho são apreciadores de Cultura. Literatura, música, artes plásticas, teatro, cinema, e por aí vai. Em geral, apreciadores de vinho têm sede de saber, tanto quanto têm de degustar bons vinhos. O cinema, de tempos em tempos, ...

DO Vale dos Vinhedos 03

Regulamentando os Vinhos Brazucas

quinta-feira 10 maio 2012 | 915 visita (s) | 0 comentário

  Regulamentando os Vinhos Brazucas     O Brasil, assim como Argentina e Chile padecem de algumas regulamentações em torno dos vinhos. Terminologias como Reserva e Reservado adotadas comumente nos três países são desprovidas de qualquer critério técnico, ou mesmo, lógico. Como costumamos brincar, ...

Artigos -m'Hudi

Oupa! Produtor negro no pedaço!

sábado 21 abril 2012 | 889 visita (s) | 0 comentário

Não, não se trata de interjeição escrita de forma incorreta. Oupa é o apelido de Diale Rangaka, proprietário da M’Hudi Wines, em Koelenhof na Africa do Sul e tido como o primeiro produtor de vinhos negro da História. Em tempos de ...

Artigos - Castas Portuguesas

Castas Portuguesas: Deliciosa Esquisitice

sexta-feira 13 abril 2012 | 1.443 visita (s) | 0 comentário

É sabidamente reconhecido o fato de que Itália e Portugal são países pródigos, quando se trata de uvas autóctones. Maior quantidade e fama provém da Itália, ao passo que Portugal apresenta melhor performance no quesito curiosidade. Com o passar dos anos, ...

Poliamor

Poliamor Enológico

sábado 07 abril 2012 | 1.757 visita (s) | comentários

    No Direito, começa-se a discutir novos modelos de família e relacionamentos. Antes, conceitos como bigamia – e mesmo – poligamia, faziam frente à segurança da tradicional e desejável monogamia. Hoje, com as inevitáveis mutações sociais, as famílias monoparentais e homoafetivas ...

Corinne Mentzelopoulos e Paul Pontallier

Châteaux Margaux – Pompa e Bastidores

sexta-feira 30 março 2012 | 1.427 visita (s) | comentários

    Há poucos dias assisti um documentário da BBC, no canal Management TV, chamado “As Vinhas da Fortuna – ep. 2”. O astro da vez é o “Châteaux Margaux, um dos cinco ícones de Bordeaux e uma das divindades do mundo ...

VinoArti - Diversos (Espumantes)

Champagne ou Sidra?

terça-feira 27 março 2012 | 1.903 visita (s) | comentários

    Há bem pouco tempo, era bastante comum durante uma festa o garçom chegar com uma bandeja de “flute” e nos oferecer “champagne”. Salvo em casos especialíssimos, raramente as borbulhas provinham da região de Champagne. Mais recentemente, passaram a nos oferecer “prosecco”. ...

VinoArti - Vinhos do Brasil

CARTA DE VINHO – COMO FICAM OS VINHOS NACIONAIS?

quarta-feira 21 março 2012 | 1.746 visita (s) | comentários

Interessante a rejeição de muitos restaurantes quanto a colocar rótulos nacionais em suas Cartas de Vinho. Preconceito ou falta de atualização sobre o mercado? Ou ambos os motivos? Houve época em que realmente era impossível montar uma boa carta de vinhos ...

VinoArti 010 - Filoxera

O CHILE E A FILOXERA – O QUINTO FATOR

sábado 17 março 2012 | 1.553 visita (s) | 0 comentário

 Existe muita discussão sobre os motivos que levaram o Chile a não ser afetado pela Filoxera. Duas correntes se contrapõem: A questão das barreiras naturais x solo rico em cobre. Correntes antagônicas, a clássica dicotomia sobre o Chile. De um lado, ...

VinoArti 003 - Aquecimento Global

AQUECIMENTO GLOBAL – VINHOS EM EXTINÇÃO?

terça-feira 28 fevereiro 2012 | 1.027 visita (s) | comentários

Um tema que passa a preocupar a comunidade do vinho é a questão dos efeitos do aquecimento global sobre as regiões viníferas. A rigor, as melhores áreas para a produção de vinhos, concentram-se entre os Paralelos 34º a 45º norte ...

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